Thay vì bổ dưa lưới thành miếng thông thường, bạn hãy thử “biến tấu” với các cách dưới đây. Chắc hẳn, học cách bổ dưa lưới đẹp mắt sau sẽ giúp đĩa dưa đẹp mắt hơn, khiến ai cũng tấm tắc khen ngợi đó. Tham khảo ngay cùng VinID qua bài viết sau nhé!
1. Cách bổ dưa lưới so le đẹp mắt
Chỉ với chưa đến 3 phút, bạn có thể bổ dưa lưới so le đẹp lạ. Chắc chắn những ai không “khéo tay lắm” cũng có thể thực hiện được.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
- Dưa lưới vàng hoặc xanh tùy thích, bạn có thể kết hợp cả hai loại
- Dao sắc bổ dưa
Chú ý: Nên chọn dưa lưới có kích thước vừa phải (không quá to hoặc quá nhỏ). Trung bình, trọng lượng quả dưa lưới thích hợp khoảng 1,2 - 1,5kg/quả.
Các bước thực hiện:
- Dưa lưới rửa sạch, lau khô hoặc để ráo nước.
- Dùng dao cắt bỏ phần đầu cuống, cắt đôi dưa lưới theo chiều dọc.
- Dùng muỗng nạo hết phần hạt bên trong của dưa.
- Dùng dao cắt dọc nửa quả dưa lưới thành 3 - 4 phần kích thước khoảng 3cm chiều ngang.
- Áp sát lưỡi dao vào thành vỏ và cắt sát vỏ theo chiều dọc miếng dưa lưới. Chú ý giữ lại phần vỏ để trình bày.
- Cắt dưa lưới thành các miếng nhỏ vừa ăn, xếp một miếng dưa lưới lệch trái, tiếp tục lệch phải cho đến khi hết.
2. Cách cắt dưa lưới hình bàn tay
Cách bày dưa lưới hình bàn tay có phần phức tạp hơn so các cách khác. Tuy nhiên, đây là lúc để bạn trổ tài khéo tay trong các bữa tiệc. Chỉ cần một chút khéo tay, bạn sẽ thực hiện thành công cách bổ dưa lưới đẹp mắt này.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
- Dưa lưới: khoảng 1,2kg
- Các loại quả tùy thích như: nho, dâu tây
- Dao sắc, thớt
- Đĩa đủ lớn để đựng vừa quả dưa
Các bước thực hiện:
- Cắt đôi dưa theo chiều dọc, dùng muỗng múc bỏ hạt trong quả.
- Đặt nửa quả dưa lên thớt, dùng dao khía theo chiều dọc thành 6 phần bằng nhau. Lưu ý, chỉ khía phần vỏ, cắt lìa phần trên, giữ lại phần dưới.
- Với phần cắt lìa ở mỗi miếng, cắt sát vỏ và cắt rãnh nhỏ hình chữ nhật trên vỏ. Rãnh nhỏ hình chữ nhật có công dụng giữ cho miếng dưa đứng thẳng lên.
- Thực hiện tương tự với các miếng dưa khác và nửa quả dưa còn lại.
- Xếp dưa lưới lên đĩa sao cho dưa ở trung tâm đĩa, tiếp tục bày nho xung quanh và dâu tây ở giữa.
3. Cách bổ dưa lưới ngang
Bạn có thể bổ ngang quả dưa lưới và cắt thành các miếng vừa ăn. Làm như vậy không những tiết kiệm thời gian mà còn giúp đĩa dưa lưới thêm đẹp mắt hơn đó.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
- Dưa lưới: khoảng 1,2 - 1,5 kg
- Dao cắt, đĩa đựng
Các bước thực hiện:
- Dưa lưới cắt làm đôi theo chiều ngang. Dùng thìa nạo phần hạt trong quả.
- Tiếp tục bổ nửa quả dưa lưới thành 8 - 10 miếng theo chiều dọc.
- Với các miếng dưa lưới bổ ra, bạn gọt phần vỏ từ đầu vào giữa, lưu ý không gọt đứt hoàn toàn.
- Xếp dưa lưới lên đĩa và thưởng thức.
- Thực hiện tương tự với nửa quả dưa lưới còn lại.
4. Cách bổ dưa lưới dọc
Ngoài các cách bổ dưa lưới trên, bạn có thể bổ dưa theo chiều dọc và cắt thành các miếng vừa ăn để cả gia đình cùng thưởng thức.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
- 1 quả dưa lưới: hơn 1kg
- Dao, đĩa đựng
Các bước thực hiện:
- Dưa lưới rửa sạch với nước và để ráo.
- Cắt đôi quả dưa lưới theo chiều dọc. Dùng dao hoặc thìa cắt bỏ phần hạt của quả dưa.
- Cắt tiếp nửa quả dưa lưới thành các phần khác nhau theo chiều dọc.
- Gọt bỏ vỏ dưa lưới, cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
- Xếp dưa vào bát/đĩa đựng, khi ăn dùng nĩa xiên.
5. Cách bổ dưa lưới nguyên trái
Thay vì bổ đôi dưa và thực hiện, bạn cũng có thể bổ nguyên quả dưa lưới và cắt miếng vừa ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
- Một quả dưa lưới: khoảng 1 - 1,5kg.
- Dao cắt, đĩa đựng
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch dưa lưới với nước và cắt bỏ hai phần đầu.
- Đặt quả dưa thẳng xuống thớt và gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.
- Cắt dưa lưới thành các miếng nhỏ có chiều dày khoảng 0,5cm, chiều rộng 3cm.
- Úp các miếng dưa đã cắt theo chiều mặt vàng lên trên, đẩy các miếng dưa tạo khoảng cách vừa phải tăng tính thẩm mỹ.
- Nếu biết tỉa hoa, bạn có thể sử dụng vỏ dưa lưới để tỉa thành hình hoa đẹp mắt. Nếu không, bạn chỉ cần xếp các miếng dưa lưới như trên cũng đủ ngon và hấp dẫn.
Trên đây là tổng hợp các cách bổ dưa lưới đẹp mắt. Thực tế, chỉ cần mất khoảng 5 - 10 phút, bạn đã có ngay đĩa dưa đẹp mắt, khác lạ khiến người nhìn thích thú. Đừng quên chọn mua dưa lưới tươi sạch, an toàn qua app VinID hoặc hệ thống siêu thị WinMart để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn, an tâm về chất lượng.