Bánh cuốn là món ăn truyền thống Việt Nam được yêu thích bởi lớp bánh mềm mịn, phần nhân thơm ngon và nước chấm đậm đà. Tại Sài Gòn, bánh cuốn không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn có những biến tấu mới lạ, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Hãy cùng MM Pro khám phá 12 quán bánh cuốn ngon nhất tại Sài Gòn và cách làm bánh cuốn đơn giản!
Xem thêm:
- 15+ món nhậu đơn giản, thơm ngon, giá rẻ dễ làm tại nhà
- Cách làm bò né ngon mềm, hấp dẫn như ở ngoài nhà hàng
- Cách làm giò thủ giòn dai, thơm ngon tại nhà cực đơn giản
Tổng quan về bánh cuốn
Bánh cuốn, hay còn gọi là bánh mướt hoặc bánh ướt (khi không có nhân), là một trong những món ăn truyền thống đặc trưng của Việt Nam. Món ăn này được làm từ bột gạo hấp, tráng mỏng và cuộn lại, bên trong có thể có nhân thịt băm, mộc nhĩ, hành phi hoặc để nguyên không nhân.
Sự tinh tế trong cách chế biến cùng hương vị thơm ngon đã giúp bánh cuốn vinh dự góp mặt trong danh sách 10 món ăn hấp dẫn nhất thế giới năm 2023, do chuyên trang du lịch nổi tiếng của Australia - Traveller bình chọn.
Theo Traveller, bánh cuốn không chỉ đặc biệt bởi lớp vỏ mềm mịn, mỏng như lụa mà còn bởi cách chế biến khéo léo. Bột gạo được tráng mỏng trên lớp vải, hấp chín trong vài phút, sau đó cuốn với nhân thịt lợn băm, mộc nhĩ và thưởng thức cùng rau thơm, hành phi giòn rụm và nước mắm chua ngọt.
Bánh cuốn Việt Nam là món ăn nhất định phải thử đối với du khách quốc tế. (Nguồn: Internet)
Top 12 quán bánh cuốn ngon nhất ở Sài Gòn
Sài Gòn nổi tiếng với ẩm thực đa dạng, trong đó bánh cuốn là món ăn gắn bó với bao thế hệ. Từ quán vỉa hè đến địa điểm nổi tiếng, mỗi nơi đều có hương vị riêng với bánh mềm mịn, nhân đậm đà và nước chấm hài hòa. Dưới đây là Top 10+ quán bánh cuốn ngon nhất Sài Gòn không nên bỏ lỡ:
Quán Bánh cuốn Minh Tú
Quán Bánh cuốn Minh Tú là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách tại trung tâm Sài Gòn. Nổi tiếng với lớp bánh tráng mỏng, nhân đậy đừ đồ bổ, kèm theo chả lụa dai giòn và bánh tôm giòn tan. Nước mắm đặc trưng vừa vịn, hương vị hoài hợp, tăng thêm độ ngon cho món ăn. Đây là địa chỉ lý tưởng cho buổi sáng năng lượng!
Địa chỉ: 57 Nguyễn Hậu, Phường Tân Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM
Giá: 18.000 - 30.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 06h00 - 13h00
Xem thêm:
- Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà, hấp dẫn, đơn giản tại nhà
- Tokbokki là gì? Nguồn gốc và 5 cách làm tokbokki ngon, đơn giản
- Cách làm chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội đơn giản, thơm ngon tại nhà
Bánh cuốn Minh Tú (Nguồn: Internet)
Bánh cuốn Thiên Hương
Bánh Cuốn Thiên Hương là một trong những quán bánh cuốn lâu đời tại Sài Gòn. Thiên Hương ghi điểm với thực khách nhờ lớp bánh cuốn mềm dai, nước mắm pha theo công thức riêng, tạo hương vị độc đáo. Nhân bánh đặc sán với thịt băm, nấm mộc, chà bông, chà quế và bánh được tráng tại chỗ, ăn ngay khi còn nóng, rất đáng thử!
Địa chỉ: 179A Đường 3 Tháng 2, Phường 11, Quận 10, TP.HCM
Giá: 18.000 - 39.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 06h00 - 21h30
Tham khảo thêm:
- 2 Cách làm bánh mì chả cá đơn giản, nóng giòn, thơm ngon tại nhà
- 6 Cách làm hoành thánh thơm ngon, đậm đà chuẩn vị, dễ làm
- Tổng hợp 13+ cách làm mì trộn ngon hấp dẫn, đơn giản tại nhà
Bánh cuốn Thiên Hương (Nguồn: Internet)
Bánh cuốn trứng Vạn Kiếp
Tọa lạc trên con đường ẩm thực Vạn Kiếp, Bánh Cuốn Trứng Vạn Kiếp vẫn giữ được sức hút riêng nhờ dĩa bánh đầy ú nu nhưng giá lại vô cùng “vừa ví”. Quán nổi tiếng với bánh cuốn trứng lạ miệng, nhân thịt kết hợp lòng đỏ trứng tan chảy, tạo nên vị béo bùi hấp dẫn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thử món bánh cuốn sáng tạo, biến tấu khác so với phiên bản truyền thống.
Địa chỉ: 55/19 Vạn Kiếp, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Giá thành: 17.000 - 25.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 05h30 - 11h30
Tham khảo thêm:
- Bí quyết ướp thịt nướng cơm tấm mềm thơm, ngon như ngoài tiệm
- Cách làm bún đậu mắm tôm mẹt và TOP 10 quán bún đậu mắm tôm ngon
Bánh cuốn trứng Vạn Kiếp (Nguồn: Internet)
Quán bánh cuốn - bánh ướt Thanh Nhàn
Bánh cuốn Thanh Nhàn mang đến nổi tiếng với món bánh cuốn truyền thống, hấp dẫn thực khách bằng lớp bánh trắng ngần mềm mịn và nhân tôm thịt đậm vị. Đặc biệt, nước mắm pha chuẩn vị, ăn kèm với chả lụa và rau sống rất hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn có bánh ướt và bánh cuốn trứng, rất đáng để thử!
Địa chỉ: 45 Độc Lập, Phường 19, Quận Tân Bình, TP.HCM
Giá: 20.000 - 35.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 06h00 - 22h00
Bánh cuốn - Bánh ướt Thanh Nhàn (Nguồn: Internet)
Bánh cuốn nóng 16
Nếu bạn đang tìm một quán bánh cuốn ngon, giá rẻ và chất lượng tại Sài Gòn, Bánh Cuốn Nóng 16 là một địa điểm không thể bỏ qua. Đây là quán ăn được nhiều bạn sinh viên yêu thích bởi mức giá “hạt dẻ” nhưng chất lượng lại không hề kém cạnh!
Địa chỉ: 16 Nguyễn Văn Lạc, Phường 19, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Giá thành: 15.000 - 22.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 07h00 - 12h00
Bánh Cuốn Nóng 16 - Ngon, chất lượng, giá sinh viên. (Nguồn Internet)
Bánh Cuốn Hồng Hạnh
Bánh cuốn Hồng Hạnh là một quán ăn nổi tiếng với món bánh cuốn thơm ngon, giá cả hợp lý ngay trên trục đường sầm uất Nguyễn Thị Minh Khai. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, gọn gàng, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách.
Địa chỉ: 17A Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Giá thành: 20.000 - 30.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 06h00 - 23h00
Bánh Cuốn Hồng Hạnh - Địa chỉ bánh cuốn ngon tại Sài Gòn. (Nguồn Internet)
Bánh cuốn Ý Thiên
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ thưởng thức bánh cuốn thơm ngon tại TP.HCM, Bánh cuốn Ý Thiên chắc chắn là điểm đến lý tưởng. Quán nổi tiếng với món bánh cuốn tôm thịt hấp dẫn, vỏ bánh mềm mịn, nhân đầy đặn, kết hợp với nước chấm pha chế vừa miệng, tạo nên hương vị khó quên. Không gian quán sạch sẽ, ấm cúng, phù hợp để thưởng thức bữa ăn cùng gia đình hoặc bạn bè. Nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo, đảm bảo mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.
Địa chỉ: Số 274 đường Bà Hạt, phường 9, quận 10, TP.HCM
Giá thành: Khoảng từ 20.000 - 40.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 15h00 - 22h00
Bánh cuốn Ý Thiên (Nguồn: Internet)
Bánh cuốn chợ Bàn Cờ
Nằm trong khu chợ Bàn Cờ sầm uất, bánh cuốn chợ Bàn Cờ là địa điểm quen thuộc của những tín đồ ẩm thực yêu thích hương vị truyền thống. Quán nổi tiếng với lớp bánh tráng mỏng tang, mềm dẻo, luôn được chuẩn bị nóng hổi. Đặc biệt, quán có cụ bà hơn 80 tuổi trực tiếp tráng bánh, mang đến trải nghiệm vừa hoài niệm vừa chất lượng. Điểm nhấn của quán không chỉ nằm ở bánh cuốn mà còn ở nước mắm chua ngọt pha chế đặc biệt, giúp cân bằng hương vị hoàn hảo. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm chả, nem, bánh tôm, tất cả đều thơm ngon và vừa miệng.
Địa chỉ: Số 74/28 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 3, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá thành: Khoảng từ 28.000 - 30.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 7h00 - 21h00
Bánh cuốn chợ Bàn Cờ (Nguồn: Internet)
Bánh cuốn Bắc
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh cuốn chuẩn vị Bắc giữa Sài Gòn nhộn nhịp, thì Bánh cuốn Bắc trên đường Lê Anh Xuân chính là một lựa chọn lý tưởng. Không giống với những quán bánh cuốn đã được biến tấu theo khẩu vị miền Nam, nơi đây vẫn giữ nguyên công thức truyền thống với lớp bánh cuốn mềm mịn từ bột gạo nguyên chất, không pha trộn, cùng phần nước mắm đậm đà, có chút mặn đặc trưng của miền Bắc. Một điểm đặc biệt nữa của quán là chén nước mắm nóng hổi với viên chả thịt viên, tạo nên sự khác biệt so với những quán bánh cuốn thông thường tại Sài Gòn. Ngoài ra, quán còn có các món ăn kèm như chả quế, nem chua, hành phi giòn giúp bữa ăn thêm trọn vẹn.
Địa chỉ: 40 Lê Anh Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
Giá thành: 40.000 - 75.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 6h00 - 20h00
Bánh cuốn Bắc (Nguồn: Internet)
Quán cuốn Nam Việt
Dù chỉ mới xuất hiện tại Sài Gòn vài năm gần đây, Bánh cuốn Nam Việt đã nhanh chóng trở thành địa điểm quen thuộc của nhiều thực khách nhờ vào hương vị thơm ngon, chất lượng ổn định và mức giá phải chăng. Bánh cuốn tại đây được tráng mỏng, mềm mịn và thơm lừng mùi bột gạo, bên trong là nhân thịt băm và nấm mèo được nêm nếm vừa miệng. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với rau thơm, hành phi giòn rụm, chả lụa, nem và chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Ngoài bánh cuốn truyền thống, quán còn phục vụ bánh cuốn trứng và bánh cuốn chay, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Địa chỉ: 152 Nguyễn Biểu, Phường 2, Quận 5, TP.HCM
Giá thành: 18.000 - 22.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 6h30 - 21h00
Bánh cuốn Nam Việt (Nguồn: Internet)
Bánh cuốn Lá Dứa - Nguyễn Thị Nhỏ
Nếu bạn muốn đổi vị với một món bánh cuốn độc đáo, Bánh cuốn lá dứa chính là lựa chọn thú vị không thể bỏ qua. Dù chỉ là một quán nhỏ vỉa hè, nhưng nơi đây lại được rất nhiều thực khách, đặc biệt là giới trẻ Sài Gòn, yêu thích bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt.
Bánh cuốn lá dứa được làm từ bột gạo pha cùng lá dứa tươi, tạo nên màu xanh nhẹ tự nhiên và một hương thơm thoang thoảng đặc trưng. Khi ăn cùng nước mắm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện độc đáo giữa vỏ bánh mềm mịn và mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa. Ngoài ra, quán còn có bánh cuốn trứng và bánh cuốn truyền thống để thực khách có thêm sự lựa chọn.
Địa chỉ: 21 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 9, Quận Tân Bình, TP.HCM
Giá thành: 20.000 - 30.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 16h00 - 23h00
Bánh cuốn Lá Dứa - Nguyễn Thị Nhỏ (Nguồn: Internet)
Bánh cuốn Dĩnh Râu
Nếu bạn là tín đồ của bánh cuốn và muốn trải nghiệm những phiên bản mới lạ, Bánh cuốn Dĩnh Râu chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Ngoài bánh cuốn truyền thống và bánh cuốn trứng, quán còn có bánh cuốn gạo lứt, đặc biệt thích hợp cho những ai ăn kiêng hoặc thích thực phẩm lành mạnh.
Địa chỉ: 63B Phạm Văn Hai, Phường 3, Quận Tân Bình, TP.HCM
Giá thành: 15.000 - 30.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 6h00 - 21h00
Bánh cuốn Dĩnh Râu (Nguồn: Internet)
Cách làm bánh cuốn nhân thịt nấm truyền thống
Bánh cuốn nhân thịt nấm là một trong những món ăn truyền thống hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam. Với lớp vỏ bánh mỏng mịn, nhân thịt nấm thơm ngon, kết hợp cùng nước chấm đậm đà, đây chắc chắn là món ăn khiến ai cũng mê mẩn. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay với công thức đơn giản dưới đây:
Nguyên liệu làm bánh cuốn nhân thịt nấm
Để làm bánh cuốn nhân thịt nấm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Phần bột bánh:
200g bột gạo tẻ
50g bột năng
700ml nước lọc
1/2 muỗng cà phê muối
Phần nhân bánh:
200g thịt heo xay
100g nấm mèo (ngâm mềm, cắt nhỏ)
1 củ hành tây (băm nhuyễn)
Gia vị nêm: muối, tiêu, đường, hạt nêm
Phần nước chấm:
3 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê giấm hoặc nước cốt chanh
100ml nước lọc
1 quả ớt và 2 tép tỏi băm nhuyễn
Mẹo nhỏ: Để bánh cuốn ngon hơn, hãy chọn bột gạo nguyên chất, thịt heo tươi và nấm mèo sạch. Với các nguyên liệu bánh cuốn cơ bản như Thịt heo, Rau củ tươi, Bột gia vị, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy tại MM Pro, đảm bảo sản phẩm tươi ngon, chất lượng và an toàn, cho thành phẩm món ăn thêm trọn vẹn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cuốn (Nguồn: Internet)
Cách làm bánh cuốn nhân thịt nấm
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cơ bản kể trên, bạn tiến hành làm bánh cuốn nhân thịt nấm theo công thức sau đây:
Bước 1 - Làm bột bánh: Đầu tiên, cần trộn bột gạo, bột năng, nước và muối trong một tô lớn, sau đó khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn, không bị vón cục. Bước kế tiếp là để bột nghỉ trong vòng khoảng 30 phút.
Bước 2 - Làm nhân bánh: Bạn phi thơm hành tây rồi cho thịt heo xay vào xào chín. Tiếp theo, bạn thêm nấm mèo vào, nêm muối, tiêu, đường, hạt nêm cho vừa ăn, sau đó tiếp tục xào đều tay cho đến khi nhân khô và dậy mùi thơm.
Bước 3 - Tráng bánh: Chuẩn bị chảo chống dính, phết một lớp dầu mỏng, đổ một lớp bột mỏng vào chảo, sau đó đậy nắp lại khoảng 30 giây, đến khi bánh chín và trong suốt, nhẹ nhàng lấy bánh ra đĩa.
Bước 4 - Gói bánh: Tiếp tục trải bánh ra đĩa, cho nhân vào giữa và cuộn lại, thực hiện lặp lại đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
Bước 5 - Làm nước chấm: Pha nước mắm, đường, giấm và nước lọc, khuấy đều, sau đó thêm tỏi ớt băm để nước chấm dậy vị.
Sau khi hoàn tất các bước trên, thành phẩm bánh cuốn sẽ có hương thơm đặc trưng, mềm, nhân đậm đà, ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau thơm vô cùng hấp dẫn.
Thành phẩm món bánh cuốn siêu ngon (Nguồn: Internet)
Trên đây là tổng hợp các địa chỉ quán bán bánh cuốn ngon nhất tại Sài Gòn cho bạn tham khảo lựa chọn. Ngoài ra, sẽ rất tuyệt vời nếu thử một lần trải nghiệm làm bánh ngay tại nhà với công thức đơn giản đã chia sẻ. Đừng quên ghé MM Pro để lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chọn sản phẩm chất lượng làm bánh nhé. Chúng tôi đảm bảo mang đến giải pháp chọn nguyên liệu số một dành cho khách hàng.
