Nhắc đến các loại hải sản tươi ngon thì không thể không nhắc đến mực. Đặc biệt hơn đó là có thể chế biến được mực theo nhiều công thức hấp dẫn khác nhau. Hôm nay ViGift sẽ hướng dẫn cho bạn một công thức mới về cách làm mực xé sợi hấp nước dừa đơn giản mà cực ngon cơm. Chắc chắn sẽ gây nghiện bạn bởi sự giòn dai sựt sựt, tự nhiên của mực.
Mua Ngay Đặc Sản Đà Nẵng Tại LAZADA GIẢM NGAY 30%
Đặt Ngay Đặc Sản Đà Nẵng Tại SHOPEE Nhận Ngay Voucher GIẢM 50.000 vnđ
>>> Xem Ngay
- Mua Mực Rim Me Đà Nẵng Ngon Và Chất Lượng Đến Ngay Vigift
- 10 Món Ngon Với Mực Khô Đãi Cả Nhà Bao Ngon Lại Dễ Chế Biến
- Cách Nướng Mực Bằng Cồn Chín Đều Ngon Không Bị Cháy
1. Mực Xé Sợi Hấp Nước Dừa - Bạn Đã Biết Món Ngon Này Chưa
Mực từ lâu đã trở thành đặc sản vùng biển vạn người mê. Đó là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người nhờ vào độ ngọt béo tự nhiên của mực. Cách chế biến lại đa dạng mà vẫn có thể giữ được hương vị đậm đà của từng miếng mực. Trong đó có sự xuất hiện của món mực xé hấp nước dừa cho bữa ăn thêm đậm vị. Tuy độ phổ biến của món này thấp hơn so với những món mực rim, mực nướng, mực xào chua ngọt nhưng hương vị của nó không thua kém gì so với những cách chế biến mực khác.
Mực khô xé sợi hấp nước dừa có một màu đỏ hồng trông rất đẹp mắt. Từng sợi mực mỏng và dài được hấp trong nước dừa tươi nhằm giúp giữ được độ ngọt của mực. Trong quá trình hấp còn dậy lên một mùi thơm quyến rũ dạ dày. Có thể nói đây là một món ăn vặt yêu thích của giới trẻ cũng như các bợm nhậu. Hơn nữa nó hoàn toàn có thể trở thành món khai vị đúng chuẩn trong các bữa cơm gia đình Việt Nam.
2. Cách Làm Mực Xé Sợi Hấp Nước Dừa Béo Ngọt Chuẩn Vị
Cách làm mực xé sợi hấp nước dừa vốn không khó, nhưng muốn đảm bảo được độ giòn dai, beo béo phải tuân thủ một quy trình chặt chẽ. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm những hương vị mới mẻ cho bữa tiệc gia đình thì hoàn toàn có thể bắt tay vào làm theo hướng dẫn dưới đây.
2.1 Những nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt đầu cách làm mực xé sợi hấp nước dừa, cần chuẩn bị một số nguyên vật liệu:
- Mực khô 500 gram
- Dừa xiêm 1 trái
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Đường phèn
- Sả, gừng, hành lá
- Các loại gia vị cần thiết: Ớt, tiêu, tỏi, hạt nêm…
Bởi cách làm mực xé sợi hấp nước dừa không quá cầu kỳ và phức tạp, nên bạn có thể mua mực khô hoặc thậm chí mực tươi để đảm bảo chất lượng tốt hơn. Tuy nhiên với những bạn khá bận rộn thì mua sẵn mực khô để chế biến sẽ nhanh chóng và tối ưu hơn đấy.
2.2 Cách làm mực xé sợi hấp nước dừa
Cách làm mực xé sợi hấp nước dừa khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian cho một món ngon đậm vị như thế. Nào cùng ViGift bắt tay vào làm nhé!
Sơ chế mực khô
- Nếu sử dụng khô mực thì bạn nên ngâm sơ mực qua nước nóng trước tầm 30 - 40 phút để mực nở ra và mềm hơn.
- Sau đó đem rửa sạch lại với nước, để ráo rồi đem nướng sơ lại qua lửa trước khi xé sợi.
- Xé tơi mực ra theo từng sợi vừa ăn. Không nên xé quá dày để mực không bị dai, khi ăn vẫn cảm nhận rõ vị ngọt của mực.
- Hành tím, tỏi, ớt bóc vỏ và cắt thành từng lát mỏng nhỏ, đều cho đẹp. Xả đập dập thành từng khúc dài 3 - 4 cm.
- Khoét lỗ dừa xiêm ra để chắt lấy phần nước. Còn phần cơm bên trong có thể sử dụng để ăn trực tiếp hoặc lấy chế biến món khác.
Chế biến
- Phi thơm hành tím, tỏi, ớt, xả đã chuẩn bị ở trên trong một chảo nhỏ. Đảo đều đến khi dậy mùi và đạt được một màu nhất định.
- Sau đó, cho khô mực xé sợi vào đảo chung. Chú ý giai đoạn này bạn nên vặn lửa nhỏ để mực được thấm đều gia vị hơn và các nguyên liệu khỏi bị cháy khét.
- Khi mực chín vừa, vàng đẹp thì đổ nước cốt dừa vào (có thể tự điều chỉnh lượng nước tùy vào số lượng mực của bạn). Trong trường hợp 500 gram mực này thì chỉ cần khoảng nửa trái dừa xiêm.
- Nêm nếm gia vị: Đường, bột ngọt, nước mắm sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị gia đình.
- Đến khi các sợi mực đã thấm hoàn toàn gia vị thì nước dừa vừa cạn, bạn có thể tắt bếp luôn hoặc đun thêm 2-3 phút nữa.
- Khi hỗn hợp cạn, bạn múc mực ra dĩa, trang trí rau hành cho đẹp mắt rồi cùng thưởng thức.
Khô mực xé sợi hấp nước dừa rất thơm mà lại rất đậm đà. Khi thưởng thức, bạn có thể chọn ăn kèm tương ớt cay cay để kích thích vị giác hơn. Nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh và tán gẫu cùng với bạn bè thì không gì tuyệt vời hơn nữa.
Từng sợi mực khi cắn vào vẫn giữ được độ đàn hồi nhất định. Hơn nữa mùi thơm ngào ngạt sau khi chế biến không phải ai cũng có thể cưỡng lại được. Tất cả cùng hòa quyện vào trong hương vị đặc trưng, béo béo tự nhiên của mực một cách thật khéo léo. Chắc hẳn mực xé sợi hấp nước dừa sẽ là một món rất đưa cơm và đốn lòng nhiều người.
>>> Xem thêm: Mua Mực Rim Me Đà Nẵng Ngon Và Chất Lượng Đến Ngay ViGift
2.3 Những lưu ý khi làm mực xé sợi hấp nước dừa
Cách làm mực xé sợi hấp nước dừa có lẽ không tốn của bạn quá 15 phút. Hơn nữa, cách làm mực xé sợi hấp nước dừa cũng không yêu cầu quá cao về kinh nghiệm hay tay nghề. Nên dù bạn có là một cô nàng hậu đậu vẫn có thể hoàn thành được món ăn này. Tuy nhiên, để có được một món ăn ngon thì không thể bỏ qua một vài lưu ý nhỏ:
- Chọn mực tươi chuẩn thông qua màu sắc, độ săn chắc, mắt và râu mực. Nên chọn những con có màu đỏ hồng, thân trắng đục và sáng bóng.
- Còn đối với mực khô, nên chọn những con nhiều lớp phấn trắng. Kiểm tra kĩ lưỡng để tránh mua phải những con đã bị mốc.
- Nước dừa nên chọn dừa xiêm, nước ngọt hơn, thanh hơn các loại dừa tươi khác. Còn nếu trường hợp không tìm thấy dừa tươi thì hẵng sử dụng nước cốt dừa đóng hộp thay thế.
- Đóng gói kĩ càng và cất lại nếu bạn không thể sử dụng hết trong một lần.
3. Mực Xé Sợi Hấp Nước Dừa Vừa Ngon Lại Còn Bổ
Cách làm mực xé sợi hấp nước dừa này tuy đơn giản vậy nhưng đủ khiến thực khách phải phát cuồng lên vì nó. Bởi đây là một trong số ít ỏi những món ăn đã trải qua nhiều cung bậc sấy, nướng, xào, hấp nhưng vẫn đảm bảo được độ tươi ngon, săn giòn ổn định. Thông qua cách làm mực xé sợi hấp nước dừa này, bạn có thể trổ tài nấu nướng cho bạn bè và người thân trong những bữa tiệc ấm cúng.
Mực là một loại hải sản phổ biến, giàu giá trị dinh dưỡng với hầu hết thực khách. Chính vì thế, khô mực xé sợi hấp nước dừa không chỉ là món đồ nhấm vui miệng. Mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mọi người.
Theo các nghiên cứu cho rằng, cứ 100 gam mực sẽ cung cấp lên đến 90% lượng đồng cho cơ thể - một loại khoáng chất hỗ trợ tốt quá trình hình thành hồng cầu trong máu. Ngoài ra trong các thành phần của mực còn có chứa: Sắt, Kẽm, Canxi, Protein, chất đạm và chất béo rất có lợi trong việc điều trị các bệnh như:
- Chứng đau đầu, đau nửa đầu thâm niên cũng như sự suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi.
- Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến viêm thấp khớp và hỗ trợ xương khớp phát triển.
- Ổn định lượng đường huyết trong máu.
- Tốt cho hệ tim mạch, giải quyết các vấn đề về thần kinh.
Bên cạnh đó, khi ăn mực vào có thể giúp cơ thể con người cảm thấy được thư giãn thần kinh và cơ bắp hơn. Đồng thời các thành phần dinh dưỡng trong mực cũng giúp tăng khả năng miễn dịch tốt cho cơ thể. Dù là mực tươi hay mực khô thì cũng không thể phủ nhận hết những giá trị mà mực mang lại. Chính vì những lý do đó mà mực được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hơn nữa còn góp phần xây dựng nên một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.
Ngày nay nhu cầu tiêu thụ mực của người dân khá cao nhưng không phải ai cũng có kinh nghiệm bếp núc. Vì thế, khô mực hấp nước dừa chế biến sẵn trở thành lựa chọn vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng. Và đặc biệt cần chú trọng trong khâu chọn mua và địa điểm mua uy tín để tránh những sản phẩm giá rẻ, kém chất lượng trên thị trường.
Cửa Hàng Bán Mực Xé Sợi Hấp Nước Dừa Chất Lượng
Cửa hàng ViGift với sứ mệnh đưa đặc sản Việt đến gần hơn với các bạn bè trong và ngoài nước, ViGift tự hào mang đến hơn 50 sản phẩm chất lượng đến quý khách hàng. Cùng tiêu chí “Chỉ có loại 1”, các đặc sản của ViGift được đông đảo du khách lựa chọn làm quà và tin chọn là các món ngon của gia đình Việt. ViGift chuyên cung cấp và phân phối các đặc sản Đà Nẵng chất lượng đến với khách hàng. Với hơn 50 đặc sản bao gồm các sản phẩm mặn, các loại hạt, các loại trái cây sấy, các loại mứt và mật ong.
Thông Tin Về Sản Phẩm
Mực Hấp Nước Dừa của ViGift có giá chỉ từ 76.000/Hộp 200Gr được bỏ trong hủ với thiết kế bao bì sang trọng đẹp mắt, khách hàng có thể đặt theo set để làm quà cho người thân và gia đình.
Mực Hấp Nước Dừa Là Một Trong Những Món Ăn Đặc Sản Đến Từ Thành Phố Biển Xinh Đẹp Được Đông Đảo Khách Hàng Trong Và Ngoài Nước Yêu Thích.
Có Thể Ăn Mực Hấp Nước Dừa Trực Tiếp, Không Cần Qua Chế Biến. Mực Hấp Nước Dừa Có Vị Ngọt Ngọt Của Nước Dừa. Mực Hấp Nước Dừa Là Món Ăn Vặt Phổ Biến, Đặc Biệt Dùng Nhắm Với Bia Hoặc Rượu Cũng Rất Ngon,…
Cách Thức Mua Hàng Nhanh Nhất
Hiện tại, ViGift đang có chương trình khuyến mãi “Tri Ân Khách Hàng” khi đặt hàng tại:
- Mua Tại Website ViGift
Mua Mực Hấp Nước Dừa Tại WEBSITE VIGIFT Nhận Ngay Voucher Giảm Đến 25%
- Mua Tại Shopee Nhận Ngay Ưu Đãi Lớn
Đặt Mực Hấp Nước Dừa Tại SHOPEE GIẢM NGAY 20% & FREESHIP
- Mua Tại Lazada Ưu Đãi Ngập Tràn
Mua Mực Hấp Nước Dừa Tại LAZADA Nhận Ngay Ưu Đãi Giảm Đến 30%
Ngoài ra, ViGift còn có rất nhiều loại đặc sản Đà Nẵng như đặc sản mặn, đặc sản khô, mật ong, trái cây sấy, các loại hạt, các loại mứt… giá dao động chỉ từ 49.000vnđ đến 125.000vnđ /hộp. Hơn thế nữa, bạn có thể lựa chọn những đặc sản Đà Nẵng để làm quà tặng cho người thương nhé!
Thông tin liên hệ :
- Địa Chỉ: 23 Trường Thi 1 , Hải Châu, Đà Nẵng
- Hotline : 0898.200.123
- Fanpage: ViGift.Vn - Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà
- Website: https://vigift.vn/
- Shopee: https://shopee.vn/dacsanvigift
- Lazada : https://www.lazada.vn/shop/vigiftvn
Mua Đặc Sản Đà Nẵng - Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123
Qua bài viết trên, bạn đã học được cách làm mực xé sợi hấp nước dừa cực ngon này chưa? ViGift mong rằng có thể mang lại nhiều hơn những công thức chế biến món ăn khác nữa để làm phong phú thực đơn cho gia đình bạn. Hơn nữa còn tạo cho bạn những trải nghiệm mới mẻ và hứng thú trong công việc bếp núc. Vậy đừng quên theo dõi những bài viết khác từ ViGift nhé!
Nếu Bạn Đang Ở Xa, Đừng Ngần Ngại Đặt Hàng Ngay Tại
Mua Ngay Đặc Sản Đà Nẵng Tại LAZADA GIẢM NGAY 30%
Mua Đặc Sản Đà Nẵng Tại Website ViGift Nhận Ngay Voucher Giảm Đến 25%
Đặt Ngay Đặc Sản Đà Nẵng Tại SHOPEE Nhận Ngay Voucher GIẢM 50.000 vnđ
>>> Tham khảo thêm:
- Bà bầu ăn mực khô được không? Mực khô có ảnh hưởng tới thai nhi?
- Hướng dẫn cách làm mực xé sợi hấp nước dừa tại nhà cho gia đình
- 4 Công thức cách làm mực khô rim ngon số dách lai rai ngày mưa
