Sau khi uống canxi không nên ăn gì? 6 loại thực phẩm nên tránh

Canxi là khoáng chất quan trọng trong sức khỏe răng, cơ và xương. Bổ sung canxi đầy đủ giúp xương khớp chắc khỏe, vận động dẻo dai cũng như phòng ngừa nhiều bệnh về xương. Tuy nhiên, việc hấp thu canxi có thể bị ảnh hưởng bởi các loại thực phẩm. Vậy cơ thể sau khi uống canxi không nên ăn gì, nên ăn gì? Thông tin chi tiết sẽ được cung cấp trong bài viết dưới đây.

Sau khi uống canxi không nên ăn gì?

Để viên uống canxi phát huy tối đa hiệu quả, việc tránh các loại thực phẩm cản trở hấp thu là cực kỳ quan trọng. Các tương tác này không có nghĩa bạn phải loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm lành mạnh khỏi chế độ ăn. Thay vào đó, chìa khóa nằm ở việc canh đúng thời điểm.

Thực phẩm giàu chất sắt và kẽm

Canxi, sắt và kẽm là những khoáng chất thiết yếu, nhưng chúng lại “không đội trời chung” khi được nạp vào cơ thể cùng một lúc. nguyên nhân là do canxi, sắt và kẽm sử dụng chung một con đường vận chuyển để được hấp thu vào máu tại ruột non. Khi bổ sung đồng thời, chúng sẽ cạnh tranh hấp thu lẫn nhau. Vì canxi thường được bổ sung với liều lượng lớn hơn, nó có xu hướng “chiến thắng”, làm giảm đáng kể khả năng hấp thu của sắt và kẽm. Do đó nếu bạn cần bổ sung cả sắt/kẽm và canxi, hãy uống chúng vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Ví dụ: Uống canxi vào buổi sáng và uống sắt vào buổi trưa/chiều, cách nhau ít nhất 2-4 giờ.

Các thực phẩm giàu sắt và kẽm:

• Giàu Sắt: Thịt đỏ (thịt bò, gan), hải sản có vỏ (hàu, sò), các loại đậu, rau lá xanh đậm.
• Giàu Kẽm: Thịt bò, hàu, hạt bí ngô, thịt gà.

Sữa và chế phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai, bơ) rất giàu canxi. Nếu uống canxi cùng với loại thực phẩm này cũng có nghĩa bạn đang bổ sung rất nhiều canxi. Khi đó, cơ thể không thể hấp thu cả hai nguồn canxi cùng lúc, dẫn đến dư thừa và lắng đọng canxi tại các cơ quan.

Đọc thêm: Cần biết: Uống canxi bao lâu thì uống sữa là tốt nhất?

Đồ ăn quá mặn

Theo các chuyên gia, đồ ăn mặn có thể làm giảm khả năng hấp thu của canxi. Trung bình 6g muối sẽ cản trở hấp thu của 40 - 60g canxi. Ngoài ra, thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho tim mạch và thận mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến mật độ xương của bạn.

Cụ thể, thận có nhiệm vụ lọc và đào thải natri dư thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Trong quá trình này, canxi lại bị “lôi kéo” và đào thải theo natri. Nói một cách đơn giản: càng ăn mặn, cơ thể càng mất nhiều canxi qua đường tiểu. Do đó, bạn cần giảm lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, và các loại gia vị mặn.

Thực phẩm giàu chất đạm

Trứng, thịt bò, tôm, ức gà,… là những thực phẩm giàu chất đạm. Khi bổ sung quá nhiều đạm và canxi, tốc độ hấp thu canxi bị chậm lại. Ngoài ra, ăn quá nhiều đạm có thể gây tăng cân, người háo nước, mệt mỏi,…

Đồ ăn chứa các chất như axit oxalic, axit phytic

Đây là hai “kẻ thù” hàng đầu của việc hấp thu canxi, chúng hoạt động bằng cách tạo ra các hợp chất không hòa tan trong ruột. Cụ thể khi bạn ăn thực phẩm chứa axit oxalic (oxalate) hoặc axit phytic (phytate), chúng sẽ liên kết với canxi trong đường ruột, tạo thành canxi oxalat và canxi phytate. Các hợp chất này không thể hòa tan trong nước, do đó cơ thể không thể hấp thu chúng và sẽ đào thải ra ngoài. Điều này không chỉ gây lãng phí lượng canxi bạn đã bổ sung mà còn có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận ở những người nhạy cảm.

Chính vì vậy, không tiêu thụ các thực phẩm này trong cùng bữa ăn với viên uống canxi. Hãy đợi ít nhất 2 giờ sau khi uống canxi mới sử dụng chúng.

Các thực phẩm giàu axit oxalic (oxalate) hoặc axit phytic

• Giàu Axit Oxalic: Rau bina (rau chân vịt), củ dền, khoai lang, đậu bắp, các loại quả mọng (dâu tây, mâm xôi), khế.
• Giàu Axit Phytic: Ngũ cốc nguyên cám (yến mạch, lúa mì nguyên cám), các loại đậu (đậu nành, đậu đen, đậu đỏ), các loại hạt (hạt óc chó, hạnh nhân, hạt bí).

Nước ngọt, đồ uống có ga và chất kích thích

Caffeine (trong cà phê, trà đậm, nước tăng lực): Caffeine có tác động lợi tiểu nhẹ, làm tăng tốc độ lọc của thận. Điều này dẫn đến việc một lượng nhỏ canxi bị bài tiết nhanh hơn qua nước tiểu, làm giảm lượng canxi tổng thể mà cơ thể giữ lại được. [1]Calcium: What You Should Know. Ngày truy cập: 17/11/2022. https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/calcium

Rượu, bia: Tiêu thụ nhiều rượu bia cản trở hoạt động của gan và tuyến tụy trong việc kích hoạt Vitamin D - “người vận chuyển” tối quan trọng giúp đưa canxi từ ruột vào máu. Nếu không có đủ Vitamin D hoạt hóa, việc hấp thu canxi sẽ bị đình trệ.

Giải pháp: Hạn chế uống cà phê, trà ngay sau khi dùng canxi. Đợi ít nhất 1-2 giờ. Hạn chế tiêu thụ rượu bia để đảm bảo quá trình chuyển hóa Vitamin D không bị ảnh hưởng.

Thực phẩm giàu chất xơ không hòa tan

Mặc dù chất xơ rất tốt cho tiêu hóa, nhưng tiêu thụ một lượng lớn cùng lúc với canxi có thể gây bất lợi. Nguyên nhân là do chất xơ không hòa tan, có nhiều trong cám lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt và một số loại rau, có thể hoạt động như một “miếng bọt biển” trong ruột. Nó liên kết với các khoáng chất, bao gồm cả canxi, và làm giảm lượng canxi sẵn có để cơ thể hấp thu.

Giải pháp cho vấn đề này là tránh uống canxi cùng với một bữa ăn có hàm lượng chất xơ quá cao (ví dụ: một bát lớn ngũ cốc cám). Tương tự như nhóm trên, hãy giãn cách thời gian uống canxi và bữa ăn giàu chất xơ ít nhất 2 giờ.

Uống canxi như thế nào để hấp thụ tốt nhất?

Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, uống canxi sau ăn là hiệu quả nhất. Bởi đây là thời điểm cơ thể dễ hấp thu canxi nhất. Đồng thời, buổi sáng, cơ thể có thể hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, hỗ trợ tốt cho quá trình vận chuyển canxi vào máu. Nếu uống buổi tối hoặc chiều, lượng canxi được bổ sung có thể lắng đọng lại, gây đầy bụng khó tiêu và mất ngủ.

Hàm lượng canxi bổ sung hàng ngày cũng rất quan trọng. Thiếu hoặc thừa canxi đều ảnh hưởng đến sức khỏe và để lại nhiều biến chứng không mong muốn như loãng xương, gãy xương, sỏi thận,… Vì vậy, bạn hãy chú ý liều lượng canxi sử dụng hàng ngày theo đúng khuyến cáo của WHO:

Ngoài ra, để tối ưu lượng canxi hấp thu vào xương, khi uống canxi, bạn nên kết hợp bổ sung thêm Vitamin D3 và K2. Trong đó, vitamin D3 giúp tăng cường hấp thu canxi tại ruột non và vận chuyển vào máu. Vitamin K2 có chức năng vận chuyển canxi từ máu đến tế bào xương đích. Đây cũng là tiêu chí quan trọng khi lựa chọn các thực phẩm bổ sung canxi. [2]Calcium and calcium supplements: Achieving the right balance. Ngày truy cập: … Continue reading

Một trong những sản phẩm bổ sung canxi được nhiều người tin dùng, đặc biệt là mẹ bầu Việt, đó là Canxi EU Menacal. Menacal bổ sung tảo biển kết hợp với vitamin D3&K2 và các khoáng chất quan trọng khác như Magie, Kẽm, Selen giúp tối ưu hóa hấp thu canxi, hạn chế nóng trong, táo bón.

Uống canxi bao lâu thì ngưng?

Khi bổ sung canxi, bạn nên uống theo từng chu kỳ. Mỗi chu kỳ kéo dài khoảng 3 tháng, sau đó nghỉ 1 - 2 tháng và tiếp tục uống lại. Thời gian uống sẽ phụ thuộc vào nhu cầu, tình trạng sức khỏe, khả năng hấp thu của người dùng.

Người gặp chấn thương, người cao tuổi hoặc đang mắc bệnh lý xương khớp thì nhu cầu canxi cao hơn. Để đảm bảo cung cấp đủ canxi để hỗ trợ bệnh lý, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để có liều dùng phù hợp. Bạn không được tự ý tăng liều bởi có thể khiến nồng độ canxi trong máu tăng đột ngột, gây rối loạn nhịp tim, đau tim, hoa mắt, chóng mặt.

Đối với mẹ bầu, nhu cầu bổ sung canxi cao hơn các đối tượng khác. Mẹ được khuyến khích dùng viên uống canxi từ khi có ý định mang thai, trong thai kỳ và kéo dài đến ít nhất 1 tháng sau sinh thì có thể ngưng sử dụng.

Đọc thêm: Người lớn uống canxi bao lâu thì ngưng và 6 sai lầm phổ biến

Những lưu ý khi uống canxi

Các thực phẩm dùng chung với canxi cũng ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng. Vì vậy, sau khi uống canxi, bạn cần lưu ý kiêng thực phẩm làm giảm độ hấp thu canxi của cơ thể.

Sau khi uống canxi bao lâu mới được uống nước cam?

Nước cam có chứa axit oxalic. Chất này khi gặp canxi sẽ tạo thành muối canxi oxalat dễ gây lắng đọng canxi tại thận và gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu, người nôn nao, khó thở. Trường hợp nặng có thể dẫn đến ngộ độc do hàm lượng canxi oxalat tăng quá cao.

Ngoài ra, trong nước cam còn có các khoáng chất cạnh tranh với canxi như sắt, kali, natri. Vì vậy, bạn chỉ nên uống nước cam sau khi dùng canxi sau ít nhất 2 giờ. [3]Calcium bioavailability and iron-calcium interaction in orange juice. Ngày truy cập: 17/11/2022. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2926077/

Sau khi uống canxi có nên ăn chuối?

Chuối cũng là thực phẩm rất giàu canxi. Thông thường 100g chuối chứa 5mg canxi. Do hàm lượng này không cao nên sau khi uống canxi vẫn có thể ăn 1 - 2 quả chuối. Nếu ăn quá nhiều chuối, lượng đường trong máu tăng cao, tăng kali máu hoặc gây buồn nôn, táo bón.

Uống canxi bao lâu thì uống sữa?

Sữa và viên uống canxi đều là thực phẩm giàu khoáng chất canxi. Khi sử dụng cùng lúc, canxi trong sữa và viên uống bổ sung sẽ cạnh tranh và làm giảm hấp thu của nhau. Do đó, bạn chỉ nên uống sữa sau khi dùng canxi trong ít nhất 2 giờ.

Uống canxi bao lâu thì ăn trái cây?

Các loại hoa quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều loại hoa quả có chứa axit oxalic, axit phytic như cam, quýt, hạnh nhân, hạt óc chó,… sẽ làm giảm khả năng hấp thu canxi. Vì vậy, sau khi uống canxi bạn nên chọn lọc loại trái cây không cản trở cơ thể hấp thu canxi hoặc đợi khoảng 2 giờ mới ăn hoa quả để không gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu hoặc lắng đọng canxi.

Đọc thêm: Bật mí 15 loại trái cây giàu canxi giúp xương chắc khỏe

Với những thông tin như trên, chắc hẳn bạn đọc đã biết sau khi uống canxi không nên ăn gì? Nên ăn gì? Nếu bạn muốn biết thêm các thông tin liên quan khác, vui lòng truy cập menacal.vn hoặc hotline 1900 636 985!