Cách chọn dưa lưới ngon ngọt, chất lượng cao và cách bảo quả dưa lưới

1. Các loại dưa lưới trên thị trường

Hiện nay trên thị trường có 6 loại dưa lưới với mùi vị, hương thơm và giá trị dinh dưỡng khác nhau cùng điểm qua 6 loại dưa lưới này nhé!

Dưa lưới Tú Thanh

Dưa lưới Tú Thanh có quả tròn, vỏ dày, có gân lưới đẹp mặt, ruột xanh, nhiều hạt. Loại dưa này có vị thanh mát, ngọt nhẹ.

Về thành phần dưỡng chất dưa chưa nhiều chất xơ, ít đường và calo hỗ trợ tốt cho việc giảm cân, thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

Dưa lê trắng

Dưa lê trắng có quả tròn nhỏ, màu trắng, bóng. Ruột quả có màu xanh chưa nhiều nước, vị ngọt nhẹ.

Loại dưa này giúp giảm các triệu chứng táo bón và ngăn cơ thể mất nước khi trời nóng.

Dưa lưới giống Nhật Taki

Dưa lưới giống Nhật Taki có hình dạng quả tròn, đặc biệt vỏ rất dân, gân lưới rõ ràng và ruột đỏ cam đẹp mát.

Dưa có vị giòn, thanh mát, ngọt nhiều. Trong loại dưa này còn chưa nhiều vitamin A, vitamin C, Folate tốt cho tim mạch và thai nhi.

Dưa lưới ruột đỏ

Dưa lưới ruột đỏ cũng có hình dạng tròn, vỏ dày có gân lưới, ruột và hạt màu đỏ cam nổi bật. Dưa cho vị ngọt vừa, thanh mát, lại chưa nhiều vitamin khác nhau, có tác dụng bồi bổ cơ thể hiệu quả.

Dưa lưới hoàng kim

Dưa lưới hoàng kim có dạng quả tròn hoặc dài, vỏ màu vàng sáng bóng, không có gân, vị dưa ngọt nhẹ.

Loại dưa này chưa nhiều vitamin A giúp cải thiện thị lực và giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Dưa lưới dài

Dưa lưới dài có quả hình Oval, vỏ mỏng, màu xanh gân lưới, ruột màu đỏ cam. Dưa chứa nhiều nước, vị ngọt đậm.

Bên cạnh đó, hàm lượng kali cao giúp giảm huyết áp, ổn định máu và tăng cường hệ miễn dịch.

2. Cách nhận biết dưa lưới Việt Nam và dưa lưới Trung Quốc

Đặc điểm Dưa lưới Việt Nam Dưa lưới Trung Quốc Hình dáng Tương đối tròn, trái nhỏ. Thon dài, hình bầu dục, trái to. Vỏ Có các đường gân trắng chằng chịt. Các đường gân sẽ thưa hơn 1 chút. Cân nặng Thường có trọng lượng trung bình 1 - 2kg.

Có trọng lượng trung bình từ 3 - 5 kg trong thời điểm chính vụ.

Từ 2.5 - 3kg trong thời điểm trái vụ.

Mùi vị Khi ăn giòn và có vị ngọt thanh. Khi ăn rất ngọt và hơi mềm.

3. Cách chọn dưa lưới mềm, ngon ngọt, tươi xanh

Để chọn mua những quả dưa lưới mềm, ngon ngọt tươi mát bạn nên mua dưa vào tháng 8 hằng năm là mùa vụ thu hoạch dưa lưới ở Việt Nam và chú ý quan sát một số đặc điểm sau đây:

Hình dáng

Dưa lưới ngon sẽ có hình tròn và căng tròn không có vết lõm vào trong.

Tránh những quả có đầu và thân nhọn vì quả này trong quá trình sinh trưởng không hấp thụ đủ nước và ánh sáng, thịt dưa sẽ bị nhạt và không giòn.

Các vân lưới

Nên chọn những trái có các đường vân chằn chịt trên quả, đường vân càng đậm sờ càng thô ráp thì dưa sẽ càng ngọt và giòn ngon.

Không chọn những quả có ít đường vân và sờ không thấy rõ độ thô vì đó là dưa chưa đủ chín, ăn sẽ bị nhạt.

Xem cuống dưa

Ngoài ra khi mua dưa bạn nên quan sát phần cuống, nên chọn những quả dưa lưới không có cuống, phần cuống có vết lõm hình tròn có các dấu răng cưa, những quả này đã chín và ăn ngọt và giòn hơn.

Không chọn mua những quả dưa có phần cuống xanh vì hầu như những quả này chưa đủ độ chín, khi ăn không được ngọt và thơm nhiều.

Xem vỏ dưa

Dưa lưới ngon sẽ có các đường vân nổi gồ lên, khi ấn nhẹ vỏ dưa có đàn hồi tốt.

Không nên chọn những quả có vỏ cứng, trơn mịn, vì những trái này chưa chín tới, ăn sẽ không ngọt và ngon. Bên cạnh đó bạn cũng không nên chọn những quả đã thu hoạch lâu, bị dập và có vết thâm trên vỏ.

Mùi thơm

Vì dưa lưới khi chín sẽ có mùi thơm rất đặc trưng vì thế bạn có thể cầm trái dưa đưa lên mũi ngửi. Những trái dưa ngon, ngọt, vỏ mỏng, nhiều thịt sẽ có mùi thơm ngọt và dịu nhẹ. Nếu không ngửi thấy mùi nghĩa là dưa còn xanh ăn sẽ bị nhạt và không được ngon.

Trọng lượng

Để chọn mua dưa ngon bạn nên cầm 2 quả dưa có cùng kích thước lên. Quả dưa nào khi cầm thấy chắc, nặng tay là những quả dưa giòn ngọt. Ngược lại là những quả ít nước và có vị nhạt hơn.

Nơi chọn mua

Để mua được dưa lưới ngon, sạch có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bạn nên mua ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên cung cấp trái cây uy tín.

Bạn cũng có thể đặt mua dưa lưới tại các trang thương mại điện tử, hội nhóm mạng xã hội uy tín nhé!

4. Cách bảo quản dưa lưới

Nếu dưa lưới chưa chín bạn nên bảo quản dưa ở nơi thoáng mát trước đợi đến khi dưa chín mới cho vào tủ lạnh. Không nên cho dưa vào tủ lạnh bảo quản liền vì mùi hương của quả sẽ ảnh hưởng và ám mùi lên các thực phẩm khác.

Khi dưa lưới đã chín bạn cho dưa vào trong túi bóng sau đó cho vào ngăn bảo quản trái cây trong tủ lạnh bảo quản. Không nên gọt dưa trước khi cho vào tủ lạnh vì như thế dưa sẽ bị nhạt đi và khô, mềm, ăn không được giòn và ngon nữa.

CLICK xem ngay dao làm bếp đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số dao làm bếp nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Hy vọng với các thông tin trên về cách chọn dưa lưới ngon trên bạn sẽ nhận được nhiều thông tin hữu ích để bạn chọn thành công cho mình những trái dưa thật chất lượng để ăn và chế biến thành nhiều món ăn và thức uống ngon với nó nhé!